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冷蔵(生)おせちの築地市場ドットコム

こだわりの築地市場の生おせちに関する情報や注文方法などを紹介!築地市場の生おせち料理を注文する前に知っておきたい情報や賢くおせちを選ぶヒントなどを紹介!


世界の台所 築地市場からこだわりの生鮮品を!
本格日本料理同様にそれぞれを個別に味付けするという調理のこだわりです。素材の味を生かすために手間を惜しまず無添加で作られた「生」おせちはやっぱり一味違います。
築地料理ドットコム【おせち】一覧

本格的な「生おせち」で味にこだわる人も満足!

「今年はおせちを作らず購入しようかな」と考えている方で、 「どうせ買うなら本格的な味が楽しめるおせち」を探している場合は【築地市場ドットコム】の生おせち(冷蔵おせち)は最適かもしれません。

なにせ本格日本料理同様、 1品1品を丁寧に味付けされていますし厳選された素材が使用されている為に非常に完成度が高いおせちだからです。

しかも、徹底的に味と風味にこだわっているので冷凍ではなく、あえて生(冷蔵)おせちに仕上げるというこだわりです。 「お金を出して購入するならやっぱり味が一番よ!」という方は一度検討してみて損はないと思います。

人気の通販おせち料理top とにかく本格的なおせち料理を注文したい
安心で安全な食材が使用されているおせちを探している
味にうるさい主人や家族にも満足して欲しい
見た目の豪華さや美しさも楽しみたい
冷凍ではなく生おせちを探している


あえて難しい生(冷蔵)おせちに秘めたこだわり

築地市場ドットコムのおせちが敢えて難しい生(冷蔵)おせちにこだわる理由は「美味しさと満足」です。 当サイト別ページ「 おせち通販の冷凍と冷蔵(生)の違いは? 」でも記載させて頂いている通り、生(冷蔵)おせちは味付けの面や作り置きが難しい点などで商品を提供する側にとっては非常に負担が大きいです。

しかし、あえてそういった面をマイナスにとらえず、 徹底的に味付けや風味にこだわったのが【築地市場ドットコム】が提供する生(冷蔵)おせちなのです。

築地料理ドットコム【おせち】一覧

見てきれいは当り前!それでいて「食べてうまい!!」が、 築地流!『築地市場の和のお節』というキャッチフレーズの通り毎年多くの人がリピートする商品です

「築地市場のおせち」は一見した見栄えだけにこだわりを持っているワケではないのです。 「食べて美味しいのが、本物のお膳。」という信念をもって食材を調理しています。

さらに、先生方と企画段階からマンツーマンでとり組み、見て嬉しい、食べて美味しいおせちを目指しています。 ですので名前を貸すだけの有名人の“コラボ商品”とは訳が違います。


築地市場ドットコム

世界の台所 築地市場からこだわりの生鮮品を!
本格日本料理同様にそれぞれを個別に味付けするという調理のこだわりです。素材の味を生かすために手間を惜しまず無添加で作られた「生」おせちはやっぱり一味違います。
築地料理ドットコム【おせち】一覧

世界の台所 "築地市場" の、こだわりの生鮮品が注文できるサイトです。 有名ホテル、料亭、様々な高級レストランや専門店に食材を提供している築地市場だから集まる、素晴らしい素材がおせちに詰まっています。

築地市場ドットコムでおせち料理を注文するポイント
素材の良さはもちろん抜群ですが、こだわりの「生おせち」は冷蔵便で届けられます。 生ものは時間と鮮度が重要になってきますのでその点は注意したいです。

人気のおせちはすぐに完売されますので、早めに予約する事は重要です。
築地料理ドットコム【おせち】一覧


味にこだわるから冷凍処理はしないという方針

「築地市場のおせち」は冷凍処理はされていません。 それだけに作りだめや管理・取扱いも楽な仕事ではありません。 しかし、お客様のことを考えて食べるお正月直前に、1品ずつ盛り付けする方法を選択しています。

つまり各ご家庭で昔ながらのおせちを作る要領と同じ方法で作られているのです。 ※築地市場ドットコムのおせちは、盛りつけた状態でのお届けになりますので、ご安心ください。

生(冷蔵)おせちは商品を提供する側からすると大きな負担と大量の注文をこなすノウハウが必要です。 それだけに多くの通販おせち商品と比較すると大きなセールスポイントとなります。 わざわざ生(冷蔵)おせちを購入する方は「ちょっとでも美味しい」を求めて購入する人が多いです。

実際に「ウチの主人は味にうるさいので・・・。」、「冷凍はどうも・・・。」という方も、 生(冷蔵)おせちなら満足する事もできるのです。


食材への安全配慮も徹底された生(冷蔵)おせち

「築地市場のおせち」は食材の安心に対しても万全です。 使用されている食材のトレーサビリティにも配慮された体制が取られています。

「トレーサビリティー?なにそれ?」

つまり、使用されている食材の産地などを調査する事が可能な体制が整っているという事です。 ここまで徹底するから安心してお代金を支払うことが出来るのですね。

化学調味料、合成着色料、保存料未使用。しかも、原材料産地は全てインターネットで1品ずつ検索、確認できるという徹底ぶり。 安心の素材を、責任とこだわりをもって料理する。という築地流のおせち料理は今年も人気商品のひとつです。

生(冷蔵)おせちは集中する期間に予約数を調理したり、盛り付けしたりしなければならないのです。 事前に仕込みや準備がある程度可能な冷凍おせちと比較するまでも無く準備が大変です。 まぁ、逆にこのあたりでお店の優劣の差が出てくるのでけれど・・・。

早い目の予約であれば限定数量の残り個数などを気にせず注文できます。 逆に人気のおせち料理はすぐに完売してしまいます。 「今年はコレに決めた!」というおせち料理が見つかり次第、すぐに注文してお正月を迎える準備をしておきたいですね。

築地市場ドットコムの人気おせち料理一覧はこちらのリンクからページをご覧いただけます。

築地料理ドットコム【おせち】一覧


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